Saturday, November 20, 2010

Korban di Perlis

Weols buat korban pada hari raya ke3......pagi2 lagi abeshuk dah pi pusat penyembelihan untuk melihat lembu di korbankan....den berkorban dok kat rumah aje...bersiap sedia tunggu tetamu....lebih kurang pukul 10pg lembu yang telah siap disembelih dihantar dengan lori ke rumah mertua den.....orang dah ramai juga datang untuk menolong.....lain padang...lain belalang.....lain apa entah...ko sambung lah sendiri ye.....

So bila dah bergotong royong gitu....semua kerja jadi cepat....mana yang tukang potong, tukang timbang, tukang agih, tukang masak.....semuanya macam dah tau apa kerja yang patut dibuat.....yang tak tau buat kerja dan kekok2 sambil malu2 alang adalah den....buat2 sibuk dan ke hulu ke hilir tanpa arah tujuan....ha...ha.....tipuuuuuuu

Masakan adalah simple....rebus aje daging tu buat cecah......apa lagi den rasa hari itu adalah hari yang den paling banyak makan daging......oleh kerana abeshuk tak makan daging.....so den adalah jarang makan daging.....so hari itu den telah membelasah daging tanpa perasaan malu dan segan......nasib baik tak pening ke hapa ke.....

Perkenalkan....ini lah lembu yang telah dikorban kan....besar jugak kan....


Zup zap....zup zap...dah siap diilapah......

Dihantar sampai ke depan rumah....dah termasuk dalam pakej ye....


Ngeri...ngeri.....lembu tanpa kulit....

Gantungkan lembu tu untuk memudahkan urusan pemotongan.....

Abeshuk yang buat2 sibuk pada hari itu....

Timbang untuk 600 gram untuk diagihkan kepada penduduk setempat....para pekerja diberi 1kilo seorang....

Daging yang telah siap di

Pasangan ayah dan anak......sedang memotong tulang selangka......bergema suara....ayah jangan dok depan kapak......

Barisan kaum ibu2 yang sibuk memasak untuk juadah tengahari.....

Sedang orang sibuk2....Lip Lap di mana?....dia telah membawa diri ke rumah jiran.....abeshuk cakap......ko tak nak berdunia dengan orang ke?

Lepas sembahyang jumaat.....weols buat doa selamat......dan lepas tu mulalah adegan makan2....

Majoriti nak makan di luar....open air beb.....

Orang2 masjid yang sudi datang.....walaupun ada rumah orang lain yang buat kenduri tetapi kehadiran tetamu adalah tidak mengecewakan.....

Hidangan adalah simple......daging rebus....

Cecah dengan sambal kerisik yang power.....

Sup tulang...gear box...

Ayam masak merah untuk orang2 yang tak makan daging lembu.......


No comments: