Blueberry Cheese Tart

Hmm jimat RM100....jimat kenapa?....macam biasa sendiri tanya sendiri jawap lah ye....sebenarnya bulan lepas den adalah berangan2 nak gi belajar buat bluberry cheese tart....Lip Lap sangat suka kuih itu..... selalu beli kat kedai.....terpikior pulak kedai ni guna cheese apa...halal ke cheese tu....bersih ke....cehwah tiba2 je....

Entah macam mana sebelum daftar untuk belajar tu.....boleh pulak terpikir untuk cuba buat dulu mana le tau boleh jadi pulak tak payah nak gi belajar2 ni. So apa lagi godek2 kat google cari maklumat.....dapat resepi....gi cari barang.....peram dulu barang sementara nak datang mood rajin tu.....dan akhirnya petang sebelum sambutan birthday Lip Lap hari tu den dah berjaya menghasilkan blueberry cheese tart yang sedap rasanya. So tak perlu lagi gi kelas ok. Jimat tak...jimat tak.....

Den guna resepi ni ye....ambil kat tenet je.......cheese filing tu hasilnya banyak......separuh den simpan.....nanti boleh buat lagi.....kalau rajin lah ye.....

Tepung.....gula.....buter.....

Tambah telur sebijik.....lepas tu buat exercise uli....uli.....berpeluh gak lah menguli......

Uli sampai jadi macam ni ye puan2......itu adalah tangan assitant den.....belum2 apa2 dah tunjuk good.....bagus2 beri sokongan....

Simpan dalam peti ais dalam 20 minit.....lepas tu canai.....

Lepas tu tekap guna acuan tart......

Lepas tu penyek2kan aduan tu supaya shell tu nipis ye....tapi kalau nak cepat habis suka hati ko le nak tebal ke nipis.....

Lepas tu jangan lupa cucuk2 kasi ada lubang.....ni adalah kerja Lip Lap....dia memang minat benda2 masak ni.....tak pe ke anak lelaki tolong kita masak2 ni.....tak pe kan....dia bukannya lembut pun.....macho apa lelaki masak kan......dengar tu abeshuk...

Lepas tu bakar le apa lagi....berapa minit....tak pulak den tengok jam.....den nampak macam dah kuning2 tu den stop kan aje pembakar tu......ala pembakar manual kan.......

Dah masak sejukkan dulu mudian keluarkan dari acuan......warna ada macam2 ye......ada putih....ada sawo matang.....ala kelapa dalam setandan pun bukannya semuanya elok.....he..he...tak ada kena mengena....

Ini adalah aduan cheese....gula....tepung sikit dan telur.....

Jangan susah2 serahkan aje pada mesin.....

Dah siap masukkan cheese filling tu dalam shell....dan ditengah2 tu letakkan sikit filling blueberry.....lepas tu pakai lidi....deco2lah sikit......

Bakar sekejap......nanti automatik cheese dan bluebeery tu sebati ye......

Ni blueberry cheese tart yang dah siap dan dimasukkan dalam kotak.....Lip Lap telah membelasah tart yang tak muat masuk dalam kotak.....seolah2 dia anak tokey kedai tart....

Ni den close up kan ye.....rasa memang sedap.....tak caya buatlah......so ini adalah salah satu hidangan sempena hari jadi Lip Lap di Melaka hari tu.......Satu lagi isu yang timbul boleh ke depa tak percaya den buat benda.....so dah upload pasal penghasilan cheese tart ni.....so percayaaaaaaaaaalah......