Udang Galah....Sg Timun

Dah beberapa kali abeshuk rengek2 nak makan undang galah.....manalah den tau nak cari udang galah kat mana. Petang sabtu tu sebaik saja den bangun dari bersenam den tengok abeshuk tengah tekun mencari maklumat tentang tempat2 menjual udang galah......teringin bebenor nampaknya......berkobar2 tu.....so den pun join samalah cari maklumat......unsangkarable sungguh rupa2 dekat2 tempat kita ni pun ada tempat makan udang galah......hish2...hish....nape lah maklumat tak sampai kat weols.....

Cari punya cari rupa2nya tempat yang weols cari tu tak jauh pun.....masih dalam Negeri Sembilan pun.....ko tau Sg Timun.....dekat2 dengan Linggi......namanya aje Sg Timun tapi tak ada pun tanam timun kat situ.....kat situ ada jual Udang Galah.....so semakin berkobar cari maklumat....mekasih google.....anda memudahkan kehidupan kami.......antara extra maklumat yang weols dapat biasanya nelayan2 akan naik dalam pukul 6 ptg......wah kocoh2 bersiap tarik Lip Lap ke bilik air....tup tap tup tap dalam kul 5.30ptg gerak dari PD.

Macam mana nak pergi.......ko tau Pengkalan Kempas.....tau Linggi.....macam nilah senang cakap kaedahnya macam nak gi tol Pedas ......sampai Linggi ko kornar kekanan kan....kalau nak gi Tol Pedas ko masuk kiri kan.....tapi tak yah macam Tol Pedas......ko terus aje......dalam 10-15 minit dari pekan Linggi ko jalan je sampai jumpa signboard Selamat Datang Ke Sg Timun.....di sebelah kanannya.....ko masuk le situ.....lepas tu ko carilah.....kalau kau tak jumpa ko panggil lah Udang Galah....Udang Galah......tunggu udang galah menyahut....ha...ha.....

Kat sana kalau ko boleh beli udang fresh....kalau nak makan udang fresh pun boleh......Harga udang RM50 sekilo......kalau bawa udang nak suruh kedai makan kat situ masak pun boleh.....ko telefon no ni....019 6726386....nak tanya pasal udang atau order nak makan apa.....nanti sampai2 dah boleh makan. Hasil temuduga den......biasanya kalau masak lemak cili api udang galah......upah masak RM25......masak sambal gega lain.....goreng gega lain.....kira2nya gega dia reasonable lah.

Dari Linggi ko akan jumpa signboard ni......ko konar kanan yo......tu gambar orang pompan tu dia lah yang masak udang galah yang den makan tu....

Mula2 masuk Sg Timun ni weols tersasar terlepas pengkalan jual udang tu.....so weols telah singgah kat rumah penduduk kampung yang jual udang galah.......mahal sikitlah.....

Ni contoh udang galah....cit macamlah orang tak tau kan.....tuu dia punya sepit tu kalau kena boleh demam tau.....oleh kerana risau tak jumpa lagi udang galah kat tempat lain weols telah membeli sedikit udang galah kat sini.....

Kat rumah penduduk ni bukan aje udang....haiwan lain pun ada dijual.....

Last2 jumpa jugak Pengkalan Nelayan Sungai Timun ni.....sebelah kiri.......rupanya....weols tersasar sampai kehujung kampung......jangan risau....hujung kampung maknanya jalan mati.....kocik yo kampung ni....

Kat tepi2 sungai ni pun ada orang memancing udang.......tapi kena berhati2 lah yo dengar khabar orang kata kat Sg Linggi ni ada lebih kurang 3000 buaya tau.....entah lah betul ke tidak....

Ni dah ada orang tengah menunggu nelayan balik......

Ni dia punya pengkalan nelayan.....


Banyak gak bot2 nelayan kat sini.....dah memang rezeki weols....weols dapat tengok nelayan balik dari tangkap udang.....lebih kurang 6.45 ptg.

Sebeban udang dapat.......terus dibawa ke restoren depa.....ni kiranya sesi pengkelasan udang....

Umaik oi....besau nya udang....kagum...kagummm

Sampai terduduk abeshuk tengok orang mengkelas udang.....

Mana udang yang besar2 di masukkan dalam aquarium ni......so kalau ko nak makan kat sini leh ambik dari aquarium sajok....

Den telah mengorder bihun udang galah......itu udang yang baru naik tadi tau......yumm yumm

Ini adalah request dari abeshuk.....udang galah goreng bodoh........hemmmmm

Wajah kepuasan pengidam udang galah.......

Chicken Chop....

Tiba2 tekak orang kampung teringin nak makan Chicken Chop......terus maklumkan hajat pada abeshuk.....nak makan kat mana pun tak tau.....ala makan kat dekat2 ni aja......hari tu member opis cakap kat Ratu Bistro sebelah Ancasa ni sedap dia punya CC ......

Bila weols pergi....tak perasaan pulak kedai tu dah kena bungkus.............maju lagi kedepan.....ke Papa Chop Mama Grill.....adalah CC tu tapi Lip Lap nak ais kerim pun tak de.....abeshuk nak makan yang ringan2 pun tak ada side dish......so dengan muka selamber bangun beralih tempat ke Bangi Kopitiam......rupa2 CC ada kat situ.....order.....yum...yumm.......hajat tercapai....

Aiskerim....aiskerim tak de benda lain yang nak makan........

Masa time order nak aiskerim aje....tapi bila order weols sampai....semuanya dia sapu......nasib baik ibu dan abah ko jenis sanggup berkorban....

Chicken chop yang biasa2 aje.....sos dia cair aje.....ayam pun kocik yo....kalau letak coeslaw barulah sedap.....blah...blah......ko masak sendiri makan kat rumah aje lah....he..he....

EAPC...

Awal2 semester lagi dah kena gi kursus.....rimas betul.....kursus kali ni memang tak leh nak mengelat sebabnya datang terus dari BLK. Siap kena maklumkan tentang kehadiran kalau tak dapat hadir siap kena tulis alasan......kehadiran pulak kena pengesahan dari KJ.

Tapi yang alhamdullilahnya kursus ni di buat dalam kawasan je......bagus2 malas nak gi outstation especially kalau weols dua2 yang kena. Kursus EAPC ni kursus English dah.....how to handle meeting in English.....3 hari pulak tu masak ko.

Dalam masa 3 hari tu asyik2 kena speaking je.....mana tak nya asyik2 Mock Meeting.....Mock Meeting.....Mock Meeting......Mock Meeting.......apa tu....ala macam role play lah......bagi isu mudian meeting le ramai2.....lepas tu ada pulak sesi negotiation......kalau pandai speaking tu senanglah nak buat negotiation ni......tapi kalau nak start speaking tu pun kelip mata 20 kali....sendiri mahu ingatlah nak nego macam mana.

Tapi walaubagaimana pun banyaklah juga ilmu den dapat dalam kursus kali ini......ayat popular dalam kursus ni....Hmmm let me put like this.....

Awal2 meeting dalam group yang kecik.....kalau ko kena gi kursus ni cubalah jadi Chairperson awal2....sebab dah last2 nanti kena jadi chairperson untuk kumpulan yang lebih besar dan besar dan besar......

Group lelaki yang kecil bilangan....ada yang macam biskut kejap ada kejap ilek....

Kalau boleh semua orang dalam group kena jadi chairperson.....ada 4 kali Mock Meeting....ahli dalam kumpulan den ada 5 orang......ko agak2 sapa yang tak kena jadi Chairperson......tanya dengan muka berlagak tu.....hmm den le tak kena jadi chairperson......den kan ada ilmu tepis menepis......ha....ha....

Kalaulah real meeting macam ni.......ala kasim......

Cantiknya.....

Cantiknya ciptaan Allah.....jernih dan lutsinar ikan ni......ditambah dengan sisip dan sirip yang terbuai bila dia berenang. Cantik sangat2. Agak2 ko lah kat mana den jumpa mahkluk Allah ni.......teka lah....tekalah....hmmm malas ye nak teka......

Den jumpa permandangan indah ni di Jaya Jusco Seremban......kan kat tepi Jusco tu ada satu aquarium besar.....dalam aquarium tu lah ada.....tapi kena tengok betul2 lah sebab dia suka sorok2......tengok tau kalau datang kat JJ Seremban ....kompem cantik....

Halalan Toyibban

Dari hari ke hari nak tukar tayar kereta tapi masa tak mengizinkan so bila ada kelapangan dan cuti weols together2 akan ke kedai kereta di Lukut yang weols dah biasa. Seperti biasa den akan melepak dalam bilik aircond kat kedai tu sambil baca majalah2 yang banyak. Dari satu majalah ke satu majalah baca sampai boring. Last2 den keluar untuk jalan2 kat kawasan sekitar......tak sangka pulak sebelah kedai kereta tu ada satu kedai runcit, Yakin Mart yang menjual barangan Halalan Toyibban yang mana majorit barangannya adalah barangan keluaran orang Islam.....kalau nak beli perencah Soto, mee bandung......pun ada......barangan sejuk beku spt karipap, donat, pau, samosa dll yang dibuat oleh orang Islam pun ada. Tapi yang menarik dan istimewanya den jumpa Tepung Gandum cap BIDARA.....auw.....

Produk keluaran Turki tau....

Misi Bermula...

Bermulalah misi hijau.....langkah pertama dibuat....sempena azam tahun baru untuk berkebun sebagai aktiviti riadah bersama keluarga. Tanah sekangkang kera yang ada telah kemaskan dan buat susun atur baru. So hari ini ni baru proses gembur2 tanah je.....bukan apa pun....tu pun jenuh abeshuk suruh den keluar untuk berkebun.....kasik keluar peluh......

Lip Lap sampai tak nak main dengan member2 sebab nak join gembur2 tanah.....ala budak2 kan suka main tanah ni.....den pun gembur2 manja sampai menguap berkali2.....ala senaman mulut lah katakan....

Posing tetap posing.....walaupun tengah berkebun.....

Muka orang yang kena suruh berkebun.....mengantuk sebenarnya.....tak cukup tidor petang....

Masa berkualiti bersama keluarga.......apa yang penting kerjasama....tu pengaut 3 serangkai tu baru beli dari Tesco Extra....seorang satu.....

Teknik siraman pokok dari anak seorang petani.....style mesti kena ada.....

Selamat Menyambut Maal Hijrah...

Kepada semua umat manusia yang beragama Islam.....selamat tahun baru maal hijrah......Semoga kehidupan kita berhijrah kepada yang lebih baik dari tahun sebelumnya. Amin.

Birthday Anak Klong Pulak..

Seperti biasa kalau ada sambutan birthday.....seharusnya calling2....pakat2 agar semua boleh pulang ke kampung agar lebih ramai dan lebih meriah. Kali ini andak pulak tak dapat hadir kerana tuntutan keroje. Den biasanya tak pernah miss.....makan2 kan....tak baik tolak .....

Awal lagi den dah sampai.....awal ke?.....Awal lah dari Klong kan......bila klong sampai aje suasana jadi macam ada kenduri kahwin aje....padehal makan2 birthday aje.....iyelah siap dengan door gift lagi....hadiah cabutan bertuah lah.....macam3 hadiahlah....pokoknya semua orang dapat hadiah.....

Macam biasa makanan adalah macam2 membuatkan den makan tak hingat dunia.....iyelah lepas makan tomyam nampak benda lain pulak....o tak makan lagi......o tak makan lagi...berbekalkan motto o tak makan lagi.......macam2 lah makan walaupun makan dalam kuantiti yang sikit......tipuuu.

Cup Cake yang ditempah oleh Klong.....kan best kalau rasa kek tu sesedap mata memandang...

Kek Keju ni pun sedap nampaknya......den rasa sikit aje......kesedikitan sangat sampai dah tak ingat rasa dia....

Untuk majlis kali ini absehuk ditugaskan sebagai video man......

Sebelum majlis bermula siap ada ucapan khas.....sedihlah pulak tu.....sampai ada tetamu nagis dengar ucapan Klong.....yang lain tu tak insaf punnnnnnn.......

Fuh penuh dedikasi abeshuk menjalankan tugas.....siap kepit2 bibir lagi tu......kasi gambar tak goyang....

Apa2 pun doa dulu......kali ni Abg Mazelan baca doa dalam BM.....

Eh eh....sapa punye birthday ni.......

Haziq dengan cup cake huruf H......

Ini wing warga tua.......

Ni den punya pembuka selera.......makan lauk ajo...

Abeshuk dapat makan tempat yang srategik......

Bertuahnya anak ibu......dapat hadiah cabutan bertuah nombor 1.......punyelah excited bukak hadiah....tengok2 set mangkuk.....he...he....sapa yang bertuah sebenarnya......Mlong cover......manalah Mlong tau Alif nak dapat nombor 1....kalau Mlong tau Mlong dah beri Ultraman dah....

Puter Bongsu, Puteri Tengah dan Puteri Sulong.......silalah undi.....sapa yang menjadi pilihan hati

Bagus2....Order from KL dan Kepong.....

Order from KL dan Kepong. Harap2 menepati citarasa.......TQ for your support....

Order to KL.....untuk birthday girls....

Order from Kepong......birthday gurls gak....

Set upin dan ulraman adalah untuk Lip Lap makan2.........

Ini contoh set door gift untuk 3 biji coklat.....

2 set coklat colour2 untuk Azie dan Klong.....

Ole-ole dari Korea

Sapa suka tengok citer Korea angkat ketiak....he..he....Den ni jarang dah nonton2 macam dulu.....asal ado aje....tapi citer Korea yang tak miss dulu.....Winter Sonata......phewiiit......syok ooo citer tu....sambil tengok....sambil budget2 jadi pelakon heroin tu......wah indahnya.....

Family member den baru balik dari Korea.....so mana yang ada rezeki dapatlah sikit ole2....tapi bukan tu sebenarnya yang den nak citer.....barang kat sana mahal o.........so kalau nak gi Korea setakat jalan2 aje ok lah kalau nak shopping2 jangan harap.....tunggu jadi isteri jutawan dululah.
Anyway kalau tengokkan gambar....Korea adalah cantik dan canggih.....bila le nak sampai kan....

Krunch Punch warna merah tu kalau ditukar ke duit kita dalam RM5 ye......coklat atas dia tu RM2 satu....coklat kecik2 tu RM1 satu......sihatlah den kalau dok Korea tak makan gula.....

Ni pulak kacang2 yang sangat mahal sebab dicampur ginseng......sepaket kecik saja berpuluh ringgit.....

Kalau kekacang dlam bungkus seperti ni....gega dalam RM50......tak de lah den nak beli....kirim salam aje lah.....

Nak makan kek...

Dalam pukul 9 malam Lip Lap rengek2 ajak buat kek. Walaupun macam2 alasan den bagi tapi pujuk rayu dan janji yang diberi menyebabkan den kuatkan semangat ke dapur. Kalau ibu buat pun abang bukannya makan pun.....abang janji abang akan makan kek yang ibu buat......hmmmm....oleh kerana stok majerin/butter ilek....so den menggunakan aduan resepi yang sama cuma bahagian 1 cawan majerin tu di tukar kepada 1/2 cawan minyak sunflower. Kek menjadi lebih kembang tapi rasa kek menggunakan majerin lebih sedap. Itu kata abeshuklah...

Lepas masak....den potong kek panas2 nak bagi Lip Lap makan.....hmmm seperti yang dijangka...bukan makan sangat pun......yang sebenarnya dia hanya nak menolong den buat kek especially part colour2 tu......Akhirnya den jugak yang kena melantak banyak.....huk..hukk...

Ari tu buat colouring mengikut teknik dari tepi....so kali ni dari tengah pulak......lebih ok den rasa....

Sapa cakap kek kukus tak berkembang.....kembang lah.....

Blue Keys

Sejak 2 mejak ni adalah beberapa member opis yang bawa kuih muih yang dibuat sendiri untuk member2 terdekat…..kalau sedap terus minta resepi gitu. Mula2 member den yang baru kahwin tu minta resepi…..minta dari 2 minggu lepas tapi sampai ke minggu ni tak buat2 lagi….lepas tu dok ulang tanya esen vanilla nak kena letak ke……serbuk penaik banyak mana……so lepas di perli asyik tanya pasal resepi aje….so dia dengan nada semangatnya berkata …….ok esok tengok dia akan bawa kek ke opis. Taraaa…..esok nya segedabak kek di bawa ke opis……

Gebu ko tapi dia gunakan minyak masak….so rasa kek dia macam rasa apam pulak. Oleh kerana kejelousan melihat member den ni first time buat kek dah menjadi maka den pun telah meminta resepi dari pemberi resepi utama. Ala bila resepi diberi….. ada lah pulak alasan tak leh buat lah sebab pakai tepung blue keys…..kita tak de blue key kalau pakai tepung gandum nanti tak jadi pulak…..maklumlah den ni phobia sebab pernah buat kek batat….tak naik keras kedengkung.

Tup2 belah petang ada orang bawakan den 2 cawan tepung blue keys…..dengan ucapan esok bawa kek ye…..Perghhh tertekan tipah dengan ucapan manja tu…….Alhamdulliah dengan berkat kesabaran dan tidak putus asa den telah membuat kek marble kukus colourfull yang sangat sedap…...sungguh......resepi pun senang aje…den namakan resepi ini Resepi Kek Kukus Ibu Adibah……cuba jangan tak cuba ye.....senang bangat...…..resepi yang den buat ni adalah untuk bilangan ahli keluarga yang tak ramai ye…..satu loyang kecil saja…

Resepi Kek Kukus Ibu Adibah

Gula ¾ cawan
Majerin 1 cawan
Telur 3 biji
epung Blue Key 1 cawan
Pewarna yang menjadi pilihan hati

Tepung blue key yang diberi......den guna separuh aje.....terima kasih ye Dib...

Mula2 gula dan marjerin di putar....putar22

Dah kembang....masukkan telur satu demi satu.....blend lagi....dan lagi....

Assistance den yang nak interprem.......

Last kali masukkan tepung blue key....blend lagi.....

Dah selesai ko warnakan lagi mengikut kesukaan ko......satu cawan satu warna ye.....

Masuk dalam loyang ikut kreativiti ko....

Kukus 45- 1 jam.....lepas tu makan masa panas2.......fuh....